Selada, yang berwarna hijau dan renyah ini begitu populer dan banyak dikonsumsi oleh banyak orang. dari selada. Karena bukan hanya menyehatkan, tapi juga harganya yang relatif terjangkau. Selada adalah bagian dari keluarga asteraceae dan secara luas dikonsumsi dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Selada dapat digunakan dalam menghias sup, sandwich, makanan cepat saji dan sebagai pembungkus makanan. Sayuran ini juga dimakan sebagai lauk bersama daging dan ikan. Selada dapat dimakan mentah, dipanggang, goreng, direbus atau dikukus.

Mari kita lihat manfaat gizi dan kesehatan selada.
Seperti yang sudah dibahas oleh magforwomen.com., Berikut adalah manfaat super daun selada untuk kesehatan kita :

Sumber vitamin A
Selada merupakan sayuran yang kaya akan vitamin. Selada segar mengandung banyak vitamin A dan beta karoten. Vitamin A membantu dalam meningkatkan kesehatan kulit dan juga penglihatan Anda.

Mencegah penuaan dini
Selada mengandung zeaxanthin yang memiliki sifat antioksidan. Zat ini selain mampu mencegah penuaan dini juga mampu mencegah penyakit katarak. Selain itu, kandungan flavonid di dalamnya mampu menghindarkan Anda dari serangan kanker paru-paru dan kanker mulut.

Menguatkan tulang
Kandungan vitamin K di dalamnya mampu memperkuat tulang karena vitamin K akan meningkatkan produktivitas hormon osteotrophic dalam tulang yang mampu mencegah osteoporosis. Vitamin K juga mampu mencegah kerusakan otak neuronal dan mencegah penyakit alzheimer.

Meningkatkan kesuburan
Selada segar kaya akan folat dan vitamin C. Folat membantu meningkatkan kesehatan janin selama masa kehamilan dan juga meningkatkan kesehatan reproduksi baik pria maupun wanita. Sedangkan vitamin C mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga mampu menghalau serangan penyakit.

Kaya akan mineral
Selada merupakan sumber berbagai jenis mineral seperti besi, mangan, tembaga, kalsium, magnesium, dan potasioum. Kalium bermanfaat untuk menjaga kestabilan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung. Kalsium bermanfaat untuk memperkuat tulang dan gigi. Sedangkan tembaga dan zat besi membantu produksi sel darah merah dalam tubuh.